Se volete provare a fare un buonissimo succo di frutta fatto in casa per i vostri bambini è molto semplice e senz’altro più genuino. Seguite queste semplici istruzioni.
Per gli ingredienti vi occorreranno:
kg di frutta (mele o pere)
2)1 litro e mezzo di acqua)
3)500 g di zucchero
4)1 limone
Procuratevi una bella ciotola, sbucciate e tagliate la frutta a cubetti (le mele o le pere).
In una pentola versate 1litro e mezzo di acqua e 500 g di zucchero, accendete la fiamma e iniziate a mescolare la soluzione, fino a che lo zucchero non si sarà sciolto del tutto. A questo punto aggiungete la frutta a cubetti, mescolatela di tanto in tanto e lasciatela a bollire per almeno 5-10 minuti. Dopo che la frutta avrà assunto una consistenza molle, con un minipimer frullate fino ad ottenere un composto denso. Aggiungete il succo di limone. Continuate a emulsionare per altri 5 minuti. Ora prendete delle bottiglie di vetro e versate il succo, accertatevi che le bottiglie siano chiuse per bene e lasciate bollire le bottiglie a bagnomaria per un’altra mezz’oretta. Il succo di frutta è pronto per essere conservato.
